paleo-vereinigung-forellenzucht

Monica Schlatter, Roman Gruber und Susanne Flückiger bei der Planung

Am Mittwoch 14. September um 18.30 Uhr kannst du dich vor Ort zum Thema Bio Forellen, Omega-3 und effektive Mikroorganismen informieren. Dieser Anlass wird über die Schweizerische Paleo Vereinigung organisiert.

Uerkheim liegt im Kanton Aargau, in der Nähe von Zofingen. Idyllisch eingebettet in einem kleinen Seitental, etwas oberhalb der Uerke gelegen und gesäumt von einem munter plätschernden Bächlein, liegt Frau Flückigers Bio-Forellenzucht im Gebiet „Schäferenhölzli“.

Seit über 50 Jahren werden hier in Uerkheim Regenbogen- und Bachforellen gezüchtet – naturnah, nachhaltig und chemiefrei.

Seit 2003 ist die Forellenzucht Flückiger Bio-Knospe zertifiziert und im Jahr 2013 wurde ihr vom Kanton Aargau die Auszeichnung „Best of AGriculture“ verliehen.

Programm

Frau Flückiger wird uns durch ihre Anlage führen und zeigt und erklärt uns dabei die verschiedenen Abschnitte eines Forellenlebens. Eine tolle Gelegenheit, ihr Fragen zu stellen!
Nach der Führung wird es einen spannenden Vortrag von Dr. Volker Schmiedel geben, und zwar zum Thema Omega-3. Dr. Schmiedel ist Buchautor und Arzt in der Paramed Klinik. Seine Vorträge sind immer amüsant und vor allem auch allgemein verständlich gehalten. Wir freuen uns, dass er dabei sein wird!
Anschliessend gibt es dann noch ein Paleo Dinner, nämlich Forelle vom Grill mit Salat. Alle, die sich nicht ganz strikt an Paleo halten dürfen auch noch Pommes Frites dazubestellen.
Selbstverständlich ist auch für Getränke gesorgt: Das Angebot umfasst Bio Weiss- und Rotwein vom Hof Kasteln (Kanton Aargau), Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure, verschiedene Bio Süssgetränke und Schorle.

Zusammenfassung & Kosten

Beginn: 18.30 Uhr

Besichtigung der Forellen Anlage in 1 – 2 Gruppen  je nach Teilnehmerzahl

Vortrag von Dr. Volker Schmiedel zum Thema Omega-3 Fettsäuren

Nachtessen:  2 Bio Forellenfilets vom Holzgrill mit grünem Salat, serviert in 2 Durchgängen –  wer möchte darf auch noch Pommes Frites bestellen dazu

Kaffee/Tee

Preis pro Person für Mitglieder der Schweizerischen Paleo Vereinigung:  CHF 32.- (im Voraus)
Preis pro Person für Nichtmitglieder: CHF 42.- (im Voraus)

Getränke werden individuell nach Verbrauch verrechnet (bitte Bargeld mitbringen)

 

Anmeldung

Anmelden kannst du dich gerne per Mail an post@paleoschweiz.ch. Du erhältst dann die weiteren Details zugeschickt.
Damit wir besser planen können sind wir dankbar, wenn du dich so schnell wie möglich anmelden kannst.

Anmeldeschluss ist der 12. September 2016.

 

 

 

 

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