von Julia | 22. Mrz 2016 | Mittagessen, Paleo, Rezepte, Vegan, Vegetarisch
Ich bin gerade dabei, eine schöne Ansammlung an Rezepten zusammenzustellen für unseren Online-Ernährungs-Kurs WellnEssen, der bald losgeht. Und da dachte ich, dass ich ja auch mit dir eines dieser Rezepte teilen könnte, nämlich Salat im Glas. Da einer der häufigsten... von Julia | 28. Jun 2015 | Mittagessen, Vegan, Vegetarisch
Mittagszeit ist für viele Menschen Salatzeit. Und doch scheitert selbstgemachter Salat oft daran, dass die Menschen keine Lust haben, sich das Salatdressing selbstzumachen. Dabei kann man davon doch so gut eine grössere Menge vorbereiten und hat dann immer für mehrere... von Julia | 11. Aug 2014 | Ernährungswissen, Mittagessen, Rezepte, Vegan
Quinoa [KIEN-wah] ist eine traditionelle Pflanze aus Südamerika. Diese Samen haben ein äusserst hohes Nährwertprofil und eine relativ kurze Kochzeit. Sie enthalten sehr viel Energie und werden seit etwa 8.000 Jahren auf den Hochebenen der Anden angebaut und... von Julia | 8. Jun 2014 | Mittagessen, Rezepte, Vegan
Jetzt wo das Wetter so unglaublich heiss ist kommt ein kühlendes Rohkost Rezept doch wie gerufen! In meinem Kochkurs für Einsteiger habe ich einmal einen Rohkostsalat vorgezeigt, der bei allen sehr gut angekommen ist. Das Rezept hatte ich von meiner Thermomix... von Julia | 1. Okt 2013 | Mittagessen, Rezepte, Vegan, Vegetarisch
Ich liebe Kichererbsen! Zudem sind sie gesund, weil sie unter anderem einen guten B-Vitamin Anteil enthalten (B1, B6, B9/Folsäure) und auch einen hohen Anteil an den Mineralstoffen Magnesium, Eisen und Zink. Wenn ich Gäste habe oder auch für unsere Buffets nach... von Julia | 28. Apr 2013 | Abnehmen, Mittagessen, Rezepte
Pünktlich zum Wochenstart poste ich euch hier ein schnelles Mittags-Rezept. Warum sind Hülsenfrüchte ein gutes Mittagessen? Erstens weisen sie einen hohen Eiweissgehalt auf, zweitens lassen sie den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen, und somit sättigen sie gut.... von Julia | 22. Apr 2013 | Mittagessen, Vegan
Wie ich euch letzte Woche in meinem Artikel Rohkost – mehr als nur Karottensticks? versprochen habe, folgt hier noch ein Rohkost Rezept von Jana Gemperle / Raw Food by Jana: Dieser Salat ist schnell zubereitet, perfekt zum mitnehmen und hilft einem über das... 
